立派なアメジストドーム！！
・・・と思いきや、実はこれはウェディングケーキなんです。
しかも、ケーキにアメジストが埋め込まれているわけではありません。
アメジストに見える部分も、キャンディや砂糖など食べられるもので作られているんです。
知らなければ本当にアメジストに見えますよね。
この、水晶ウェディングケーキが海外で話題沸騰中なんです。
正式名称はGeode Cake（ジオード・ケーキ）と言い、アメリカのパティシエ“Rachael Teufel”さんが考案しました。
先ほどの画像はアメジストでしたが、Geode Cakeは水晶をモチーフとしており、アメジスト以外にも様々な色の水晶を模したケーキが作られています。
Brooklyn Rocks NYさん(@brooklynrocksny)が投稿した写真 –
Sugar geodes! #sugarart #frostitcakery #geodecake #geode #instacake
Frost It Cakeryさん(@frostitcakery)が投稿した写真 –
ケーキは全てハンドメイド＆カスタムメイドで、同じものは世界に２つとしてありません。
製作時間は１５時間以上かかるようで、ウェディングケーキに凝る海外ならではという感じがしますね。
水晶ウェディングケーキの気になる価格は？
表現ができないほどの美しさとインパクトがある水晶ウェディングケーキ。
気になるのはそのお値段ですが・・・。
考案者である“Rachael Teufel”さんのお店だと２０００ドル〜（約20万円）となっております。
完成まで15時間以上かかるとなると、そのお値段も納得です。
水晶ウェディングケーキの作り方は？
“Rachael Teufel”さんが考案した水晶ウェディングケーキですが、Instagramでハッシュタグ#geodecakeで調べてみると、様々な水晶ウェディングケーキを作っている様子を見ることができます。
YouTubeには色々な動画がアップされていますが、その中の１つを紹介します。
アメジストドーム部分を作っている動画です。
また、“Rachael Teufel”さんのオリジナルレシピは、彼女のサイトで10ドルで販売されています。
日本でこれから流行するかもしれない水晶ウェディングケーキをいち早く作ってみたい方は、彼女のウェブサイトにアクセスして、レシピを手に入れてみてはいかがでしょうか？
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